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ficha técnica
fecha de inicio:
22 de Abril de 2014
fecha de finalización:
20 de Mayo de 2014
lugar:
Calle 16 Nº 1611, e/ 65 y 66, La Plata.
horario:
Martes de 18.30 a 20.00hs
caracter:
Curso de capacitación práctica.
organiza:
Fundación Biosfera
costo:
$660
Objetivos:
Capacitar para la transformación de los residuos orgánicos generados en el hogar, en la industria o en el agro, mediante la lombricultura.

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Curso de Producción de Confituras Navideñas Abierta la inscripción.
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Conservación de Hortalizas Abierta la inscripción.
Feng-Shui - El hombre y la creación de su entorno ideal Abierta la inscripción.

Curso de Lombricultura Práctica

Curso de Lombricultura Práctica

Fundación Biosfera

Charla introductoria a la Lombricultura

Fecha y Hora:
Inicio: 22 de Abril de 2014.
Horarios: Martes de 18:30 a 20:00 horas.

Duración: 5 Clases y 2 Prácticas de Campo.

Lugar: Dependencias de la Fundación, ciudad de La Plata.

Certificado de Aprobación: Se extenderán certificados de asistencia (requisito: presencia mínima del 85%) o certificado de aprobación (optativo; requisito: presentación de un trabajo)

Costo: Un total de $660, o 2 cuotas de $230 y una matrícula de $200. Incluye la entrega de un núcleo de lombrices californianas experimental y material impreso.

Requisitos previos al comienzo del curso: Presentación de la planilla de inscripción y pago de la primera cuota.

Vista de una clase áulica en dependencias de la Fundación, en la ciudad de La Plata.


Cuerpo Docente

Contenidos

Temario a desarrollar

Residuos orgánicos domiciliarios (restos de frutas, hortalizas, yerba, etc).

Lombrices en sustrato de lecho de cultivo.

Identificación de lombrices adultas, juveniles y cocones en trabajo práctico.

Módulo A
Los residuos orgánicos en los ecosistemas naturales, urbanos y agroecosistemas.
Recursos naturales y Ecología.
La Lombricultura y el desarrollo sustentable. Un enfoque integrador. Generación, tratamiento y disposición final de los residuos orgánicos generados en el hogar, en emprendimientos agropecuarios y en la industria. Gestión integral y sustentable de residuos orgánicos.

Módulo B
El suelo como interacción entre la atmósfera - biosfera - litósfera
Análisis del suelo. Abonos químicos y naturales. Flujos de energía. Composición y organización del suelo.
Rol de la materia orgánica. Incidencia cultural. Sustentabilidad.
Requerimientos de las plantas. Dotación y abastecimiento. Manejo de la fertilidad.

Módulo C
Lombricultura general. Características morfológicas y fisiológicas de Eisenia foetida. Ciclo biológico. Reproducción. Condiciones apropiadas para su crianza. Alimentación: Elección de sustratos. Cultivos domésticos e intensivos. Elección del terreno. Disponibilidad del sustrato para el lecho de cultivo y su adecuación para su posterior siembra de lombrices californianas.
Características de los residuos orgánicos de origen agropecuario, hogareños e industriales. Sus riesgos en un manejo inadecuado
Trabajos culturales en el cultivo intensivo de la lombriz californiana. Siembra, crianza y alimentación. Capacidad de carga del medio. Condiciones y variables ambientales. Temperatura, humedad y pH. Obtención de compost de lombriz, su extracción. Sanidad en un cultivo. Rendimiento y calidad de compost.
Experiencia integral de lombricultura y agricultura sustentable en otros países.

Módulo D
Administración agropecuaria. Introducción a un pequeño emprendimiento (PYMES) de lombricultura. Su organización y planificación económica. Costos de insumos y servicios. Riesgos y rendimiento económico.



Prácticas de Campo

Los alumnos identificarán los sustratos orgánicos más frecuentes empleados para el medio de cultivo de Eisenia foetida. Determinarán el grado de humedad, su pH y temperatura, discutiendo las condiciones más apropiadas en cuanto al tamaño y tipo de sustrato empleado.
Compost de lombriz. Caracterizarán su textura y el grado de humedad.
Muestreo en lechos. Identificarán individuos en estadíos prerreproductivos y reproductivos y sus cocones.

Problema a resolver:
En equipos de seis personas, se darán variables de costos de insumos y servicios hipotéticos para la creación de una PYME para, sobre la base de la información teórica recibida, elaboren una propuesta. Luego será expuesta en grupo y observada por los docentes.

Tutoría:
Se realizará de a acuerdo a las propuestas de los alumnos combinándose los horarios y días de visita. Su objetivo será guiarlos en la propuesta elegida para la instancia de aprobación del curso.



Información e inscripción:

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calle 16 Nº1611, B1904CUI, La Plata, Argentina.
telefono: +54 221 4573477 / fax: +54 221 4570481
Contáctenos / www.biosfera.org

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