Curso Básico de Cría y Comercialización de Caracoles Comestibles de Jardín, Helix aspersa

• Enseñanza y capacitación de la cría del caracol de tierra (Helix aspersa). Biología. Sistemas de cría. Manejo. Sanidad. Construcciones. Costo. Introducción a emprendimientos PyMES.

Cocina Práctica

• Utilizar diversidad de especies y variedad de aromáticas; promover la eficiencia en el uso energético de cocción; evitar los conservantes, aditivos o estabilizantes químicos; priorizar el contenido de fibras, vitaminas y proteínas; resaltar los hidratos de carbono naturales.

Curso de Educación Ambiental

• *Adquirir conceptos claros sobre la complejidad y naturaleza de los fenómenos naturales y antrópicos para la interpretación y resolución de situaciones problemáticas ambientales.
• *Capacitar en temas vinculados a la educación ambiental con el fin de lograr hábitos conservacionistas.

Curso de Geomorfología y Geología del Cuaternario de Tierra del Fuego

• A través de los estudios de campo, vincular las formas del paisaje y las acumulaciones sedimentarias con su génesis, distribución espacial, cronología, paleoambientes y paleoclimas del Cuaternario del extremo sur de América del Sur. Analizar la importancia de las distintas geoformas y asociaciones de ellas desde el punto de vista geoambiental y geoaplicado.
• Los estudios de campo que se desarrollarán son la observación, descripción, interpretación, correlación y mapeo preliminar, utilizando cartas topográficas, imágenes satelitales y fotografías aéreas, de las geoformas presentes en los distintos ambientes de la Isla Grande de Tierra del Fuego. Estos estudios de campo permitirán recoger la información necesaria para proceder luego en los trabajos de gabinete al mapeo definitivo y presentación de los ejercicios solicitados, para su revisión y aprobación.

Curso de Cultivo de Hongos Comestibles

• Enseñanza y capacitación en el manejo del cultivo de los hongos comestibles exóticos Pleurotus sp. (hongo ostra) y Lentinus edodes (shiitake) sobre residuos agroindustriales.

Reconocimiento e Identificación de Hongos Comestibles y Tóxicos y Venenosos

• Enseñanza y capacitación para recolección, reconocimiento e identificación de las especies de hongos silvestres comestibles, tóxicos y venenosos.

Curso de Lombricultura Práctica

• Enseñanza y capacitación para la utilización productiva de la lombriz roja californiana, Eisenia foétida, en la biotransformación de residuos orgánicos en abono de lombriz, a partir de residuos generados en el hogar, en la producción agropecuaria o como desechos orgánicos de la industria.

Curso de Introducción al Cultivo de Orquídeas

• Conocimiento, cultivo, valorización y producción de las orquídeas.

Plantas de Tratamiento Aeróbico de Líquidos Residuales

• Lograr una mejor comprensión de los principios y procesos relacionados con el tratamiento biológico de aguas residuales, a través del conocimiento de la estructura, dinámica y función del componente biológico, con el fin de establecer un mecanismo de coordinación que permita efectuar un manejo integral de la planta depuradora.

Flora autóctona en parques y jardines

• Conocer especies de nuestra flora autóctona para la incorporación en el diseño y construcción de parques y jardines. Su cultivo y producción.

Forestación Urbana, Sub-urbana y Rural

• Formar y adquirir conocimientos sobre: Criterios de elección de las especies vegetales según su destino o uso; producción de plantas forestales; tecnologías sobre instalación, mejoramiento y conducción de bosques; integración del árbol al paisaje orientados hacia la producción de bienes y servicios; arbolado urbano y periurbano; sustentabilidad de los sistemas en los que interviene el árbol.

Curso de Huertas Familiares

• Enseñar a construir huertas de pequeña y
• mediana escala en los hogares y quintas para
• autoabastecerse de hortalizas y hierbas
• aromáticas frescas, sanas y al alcance de la
• mano. Transformar o complementar espacios del
• fondo de las casas en areas productivas.

Jardinería y Diseño

• Iniciarse en los conceptos básicos de la Jardinería, el diseño y las plantas. Brindando los elementos necesarios para poder realizar su propio jardín.

Cultivo de orquídeas - Nivel 2

• Capacitar y actualizar sobre el cultivo de determinados grupos (GI) de orquídeas profundizando el desarrollo de contenido en cada grupo en particular.

Curso Introducción al Conocimiento de las Plantas

• Generar conceptos básicos de características, manejo, sanidad y multiplicación de las plantas ornamentales. Conocer sus características morfológicas para poder identificarlas.